2021年8月，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會發(fā)布T/CIFST 002-2021《植物基食品通則》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，寧波素蓮食品作為主要起草單位參與該標(biāo)準(zhǔn)的制定。
寧波市素蓮食品有限公司是一家專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售植物基食品（植物肉）的國家高新技術(shù)企業(yè)，目前公司擁有植物肉生產(chǎn)所必須的植物蛋白組織纖維化技術(shù)，植物蛋白結(jié)構(gòu)重組技術(shù)，植物蛋白風(fēng)味調(diào)和技術(shù)，并已獲得10多項(xiàng)科技專利及星火技術(shù)項(xiàng)目證書。
素蓮食品秉承「科技創(chuàng)新蛋白」理念，致力于植物蛋白生物技術(shù)的創(chuàng)新與突破，以通過植物蛋白來改善亞健康的飲食結(jié)構(gòu)為宗旨。我們以科技為手段，植物蛋白為基礎(chǔ)，打造健康膳食，研發(fā)并生產(chǎn)真正有生命力可持續(xù)的有益食物。
