2022-03-10

    新聞 | 對糧食安全這一「國之大者」, 總書記提出這些要求植物肉_素肉_人造肉插圖

    3月6日，習近平總書記看望了參加全國政協(xié)十三屆五次會議的農(nóng)業(yè)界、社會福利和社會保障界委員，并參加聯(lián)組會，聽取意見和建議。會上，習近平深入闡述了糧食安全問題并強調(diào)，要樹立大食物觀?！复笫澄镉^」是一個新鮮的概念，習近平對此作了一番解釋：從更好滿足人民美好生活需要出發(fā)，掌握人民群眾食物結(jié)構(gòu)變化趨勢，在確保糧食供給的同時，保障肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等各類食物有效供給，缺了哪樣也不行。可以看出，「大食物觀」，體現(xiàn)在百姓餐桌上，就是在保障口糧的基礎(chǔ)上，讓食物的品類更加豐富，食物的結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化。

    千家萬戶的廚房餐桌折射出的是高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)涵。

    「民以食為天」。我們的美好生活不僅體現(xiàn)在吃得飽，還要體現(xiàn)在吃得好、吃得美。

    一是在保護好生態(tài)環(huán)境的前提下，從耕地資源向整個國土資源拓展，宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林，形成同市場需求相適應、同資源環(huán)境承載力相匹配的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局。
    二是向森林要食物，向江河湖海要食物，向設(shè)施農(nóng)業(yè)要食物，同時要從傳統(tǒng)農(nóng)作物和畜禽資源向更豐富的生物資源拓展，發(fā)展生物科技、生物產(chǎn)業(yè)，向植物動物微生物要熱量、要蛋白。
    三是積極推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，全方位、多途徑開發(fā)食物資源，開發(fā)豐富多樣的食物品種，實現(xiàn)各類食物供求平衡，更好滿足人民群眾日益多元化的食物消費需求。
    習總書記講的「國之大者」，一頭連著國家戰(zhàn)略，一頭連著百姓生活。在兩會這樣的最高議政殿堂，兩者就這樣有機地聯(lián)結(jié)在一起，書寫著我們的國、我們的家、我們生活的美好畫卷。