2021-04-07

    植物肉墨西哥薄餅內(nèi)餡香濃，餅皮酥碎，是墨西哥的傳統(tǒng)美食，配合植物肉，引領(lǐng)健康飲食新風(fēng)尚。

    用料

    8英寸墨西哥玉米餅

    碎馬蘇里芝士

    素蓮植物肉沫

    植物油

    鹽

    紅甜椒粉

    孜然粉

    干牛至

    大蒜粉

    白醋

    白蘑菇

    黑胡椒

    洋蔥

    4份

    400克

    400克

    46克

    7.5克

    8克

    6克

    4克

    5克

    12克

    300克

    1克

    300克

    步驟1

    植物肉碎制作：
    將素蓮植物肉沫平鋪于烤箱中，190度烤10分鐘；
    將所有粉類調(diào)味料于烤好的植物肉沫均勻混合；
    鍋中倒油加熱，將混合的調(diào)味后的植物肉沫分批炒至酥脆；
    起鍋前加入白醋，翻炒至全干。

    植物肉墨西哥薄餅植物肉_素肉_人造肉插圖
    步驟2

    將所有食材均勻混合，使得蘑菇沾滿油；
    將蘑菇放入210度烤箱烤12分鐘直到全干。

    步驟3

    洋蔥放入油和鹽，炒至金黃。

    步驟4

    平鋪一整片墨西哥玉米薄餅，在半邊上涂滿芝士；
    在芝士上加入煮熟的蘑菇、洋蔥和素蓮植物肉沫；
    再鋪上芝士，按壓平整，將薄餅另一半翻過來蓋上；
    再平鍋上兩面烘烤至外層金黃，內(nèi)里芝士融化，即可享用。

    素蓮食品

    素蓮食品專注健康，在原料上，我們不斷在研發(fā)更新技術(shù)，創(chuàng)造新穎風(fēng)味和口感，同時，依然不脫離健康素食的理念，力求讓每一道菜品從原料供應(yīng)那一刻開始新鮮到達(dá)每一個用戶的餐桌上；在包裝上，品類齊全，各種規(guī)格的散稱以及袋裝，方便用戶進行采購；在整體解決方案上，幫助渠道快速推向市場，組成植物肉供應(yīng)鏈。